香喷喷的铜锅饭，与煲仔饭各领风*。
By 书画厨
用料
- 葱花 适量
- 土豆 200克
- 大米 400克
- 猪油或植物油 适量
- 盐 适量
- 青豆 50克
- 姜末 10克
- 宣威火腿或香肠 50克
做法步骤
1、准备手工铜锅一枚，三人量的大米淘洗净泡水静置待用 土豆一大颗，削皮切两公分左右的丁，自家灌的香肠一根切丁，如果有宣威火腿更佳。
2、开火将铜锅烧热后，倒入适量的食用油先炸土豆，
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