吃货在人间
四川乐山是钵钵鸡的发源地，最早食材主要是鸡肉，鸡皮，鸡冠，鸡爪皮，鸡心，鸡胗等……因此得名。现在食材丰富多了，能吃的基本都能放到钵钵鸡里。钵钵鸡口味基本分三种---麻辣，椒麻，五香。从小学吃到现在没有腻。O(∩_∩)O~ 本菜谱教大家做的是麻辣味的钵钵鸡。上次带去参加豆果family day拿了第一名噢！！！
用料
鸡胗150G
鸡腿肉200G
莲藕1节
土豆1颗
盐1勺
白糖2勺
红油辣椒5勺
花椒粉1勺
香油1勺
卤油10勺
白芝麻适量
制作步骤
1.鸡胗煮熟。
2.鸡胗切片，要是能买到鸭胗是最好了。因为鸭胗更大，切片更好穿竹签
