人参不可乱补
人参作为大补元气之圣药，对人体确实可以起到很好的补益作用，但是它毕竟是一味中药材，有其适应症，也有其禁忌，在服用人参进补之前，我们也要先了解下人参的注意事项。
（1）补益不可太急躁
人参作为一味滋补性强大的中草药，其补益的过程，需要循序渐进，不可操之过急。
如果想要快速见效，一下子吃过量，身体恐怕会虚不受补，或者补益过头，气血旺盛，鼻子出血也会发生。
（2）儿童、血气方刚不可乱补
人参的补益作用非常强大，比较适合那些体质虚弱的人，但是儿童、血气方刚的青壮年本身元气就比较充沛，并不需要额外从外界补充元气 。
好比一个本就已经吃饱的人，你再给他吃一大堆食物，不仅不会起到强身健体的作用，还会损伤脾胃。
（3）失眠烦躁实证之人
人参虽然可以安神，但是这是通过它补益的功效来治疗虚性的失眠，如果一个人的失眠是实证的，有烦躁异常，辗转不能入眠等实性症候，就不宜用人参来调理了，用了反而会有助长邪气的可能。所以对于失眠患者，要先到中医处辩证论治，分清虚实，再来看是否可以服用人参。
（4）人参不要和萝卜一起吃
民间有“冬季萝卜赛人参”的说法，这里的萝卜指的是白萝卜。在中医看来，白萝卜就有消食行气、润肺、清热等功效，冬季人们习惯进补而运动较少，脾胃滞腻，体内容易滋生痰湿。如果吃多点白萝卜，就可起到消谷去痰湿的作用。
人参是补气的，萝卜是行气破气的，从中医的角度来看，一补一破，人参的补气功效就会大打折扣了。这就是为何中药的“十八反十九畏”中，人参和萝卜是“相恶”的，因为两者之间会降低对方的功效。所以在吃人参的时候，最好不要和萝卜一起吃。
冬季人参应该怎么吃？
现在正值冬季进补时节，作为进补佳品的人参，我们肯定不容错过，下面给大家简单介绍两款适合在冬季进补的人参食疗方。
人参茯苓粥
此方出自《圣济总录》：人参10g，白茯苓（去黑皮）10g，粳米100g，生姜10g
可健脾益气，补虚，适用于虚羸少气，不思饮食，日渐消瘦之人。
人参炖乌鸡
