2、发面的时候就可以来做馅，将两块鸡胸肉放到绞肉机里，再将半根胡萝卜切成小块，也放到绞肉机里，启动绞肉机，将鸡肉和胡萝卜绞碎，再放玉米粒；
3、玉米粒放进去以后，绞肉机绞拌两下就停止，玉米粒只需要切小一点就可以，不用绞太碎；打开后去掉刀头，直接把解冻的虾滑和切碎的韭菜放到绞肉桶里，用这个桶调馅即可；
4、我放了一小勺盐和两勺酱油，虾滑里本身也有咸味，所以要注意调料的用量，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌均匀，至馅料发粘成团即可。
5、小面剂擀成圆形的包子皮， 中间放上调好味的馅料，收口捏摺，形成一个圆形的包子生胚。依次将剩余的包子皮也都包上馅，做成包子生胚；
