11、我们用水浴烘焙法来烤布丁,把装好的布丁罐子放上烤盘,在烤盘里加入适量的水,大概是烤盘的一半高度
12、然后就放进烤箱里130~150度烤35分钟左右,布丁刚刚凝固即可,那样的口感才会嫩滑,烤箱还要提前预热好
13、烤好之后的布丁不要着急拿出来,放在烤箱里焖一个小时左右,焖好之后的布丁从烤箱里取出 这时候的布丁还是很嫩的,不要剧烈的晃动它,直接放入冰箱冷藏一晚上。这样,布丁就完全凝固了,一款清凉爽口,香浓幼滑的奶酪布丁就制作完成啦~
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