花卷的扭法,花卷的七种拧法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 18:03:31

大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!

好吃又刮油的懒人花卷,裹上馅后滚一滚,漂亮的花卷就做好啦!

花卷的扭法,花卷的七种拧法(1)

在国人爱吃的面食中,​像馒头一样,花卷同样也非常经典。造型漂亮别致,还可以搭配自制的馅料,蓬松暄软,香甜有嚼劲,做早餐或者是孩子的点心,都非常不错。宝妈家就经常会做点花卷,一次做二十几个,能够吃一个星期。今年九十二岁高龄的爷爷信佛,因为不能吃荤食,所以特别爱吃我做的花卷。

花卷的扭法,花卷的七种拧法(2)

和馒头相比,花卷的制作难度看似更高一些。为什么这么说呢?因为花卷的制作难点,就在于造型上。复杂的做法,各种扭法,有些还需要用到筷子做工具,所以很多的新手都无法一次成功。别急,今天宝妈给大家分享一款花卷的懒人做法,裹上馅后滚一滚,用刀一切,漂亮的花卷就做好啦!喜欢的朋友,赶紧收藏起来吧!

花卷的扭法,花卷的七种拧法(3)

【懒人花卷】

【主料】面粉400克

【辅料】4克酵母、4克泡打粉、2克盐、30度的温水200毫升、30克白糖、玉米油少许、自制菠萝酱(之前有分享过,感兴趣的朋友可以点击链接了解:

——【开始制作】——

第一步,准备好所需材料,这里的面粉可以选普通面粉,也可以选择低筋面粉;

花卷的扭法,花卷的七种拧法(4)

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