11、淋上番茄酱，又是一个口味儿
小贴士
1，蒸好的红薯，趁热更容易压制成泥。 2，根据红薯的吸水性，少量多次的加入糯米粉，能合成面团就可以了，不要加太多糯米粉，影响口感。 3，红薯丸子依次放入油锅中，轻轻晃动油锅，防止丸子互相粘连，这样炸出的丸子颜色均匀。 4，可以根据自己的口味淋上沙拉酱或是番茄酱，各具风味哦！
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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