炖到汤汁呈乳白色的时候，放入煎好的老豆腐，继续炖煮十分钟。
接下来两条是个人的心得，窃以为是这道菜的点睛之笔：
切两根蒜苗，斜刀切薄片，那种略带辛辣的气味和河蚌是绝配，而且青翠欲滴，颜色漂亮，诱发食欲的同时拍出来的照片很好看，毕竟还是要发朋友圈的嘛；
最后调味的时候，加入一勺白胡椒粉，会把这道菜最后一块完美的拼图补上，相信我，整个房间都是那种可以把馋虫勾引出来的香气。
锅烧河蚌火腿老豆腐，好看又好吃，真的很不错。
声明
本文版权归 Mercury所有，
任何形式转载请点击【阅读原文】联系作者。
,
