加入黄豆酱，白糖，盐，酱油，转中小火把调味料炒香，约1分钟。 这一步记得要转中小火，大火容易把调味料炒焦。
步骤 9
加入刚刚提前烧好的开水，完全没过鸭肉土豆，盖上锅盖焖煮30分钟左右。
步骤 10
焖了大概30分钟之后，水快煮干了，加入紫苏。 （这里可以先试试鸭肉够不够烂，不够烂的话就再加点开水继续煮至自己喜欢的口感。）
步骤 11
炒至收汁，就可以出锅了
步骤 12
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