辣味品因其具有*菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。
2.摘除辣椒柄后，把辣椒切成碎末。
摘除辣椒柄时，我们只需要把辣椒外面的部分摘掉即可，若是连着辣椒籽一起去掉，那么做出的辣酱辣度会大打折扣。因为我们一般认为辣椒最辣的部分是辣椒里面连接种子的白色纤维。
