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很多朋友对鸡胸肉的第一感觉就是口感柴、不好吃。其实不然，鸡胸肉做的好，口感、口味不比鸡腿肉差，今天就跟大家分享一个超级好吃的做法，酱爆鸡丁，下面一起来看看如何制作的吧。
所需食材：鸡胸肉、黄豆酱、甜面酱、油酥花生米
第一步：鸡胸肉清洗干净，改刀切成条，再切成小方丁
第二步：鸡肉里加入适量的盐、鸡精、白糖、葱姜水、老抽，下手抓拌一下，再加入玉米淀粉，继续下手拌匀，最后加入一点清油，防止表皮变干，腌制30分钟
第三步：准备一个大碗，碗中加入甜面酱、黄豆酱，比例为1：1，再加入少许清水，用筷子搅拌均匀
