导语:天冷了,面片汤安排起来,比面条好吃易消化,热乎乎地吃着真舒服
连续几天的阴天,温度也连续下降,屋子里没未供暖气,感觉从头冷到脚。我们还好,上下班有班车,孩子们每天早起上学却特别冷。
太阳没升起前,孩子就要起床上学了,温度自然更低,所以要多吃些暖身暖胃的早餐才好。
面条无疑是最佳选择,有汤有面,吃起来也舒服,但连续吃了几天,孩子便吃腻了,让换个花样吃。
我忽然想起了小时候妈妈给我做的面片汤,清淡的汤水,滑嫩的面片,吃起来比面条好吃还易消化。
面片汤做起来才不难,如果早餐吃,可以晚上睡前把面和好醒着,早起擀好,不到10分钟就能煮出来,特别方便。
天冷了,面片汤可以安排起来了,有面片有汤,里面还有菜有蛋吃着热乎乎的真舒服。我家隔三差五做给孩子吃,孩子也特别爱吃呢,说比面条好吃还软乎。
接下来,就将制作面片汤的详细做法分享给大家,喜欢的亲跟着做起来吧。
面片汤
准备材料 :面粉100克,油菜5棵,鸡蛋2个,葱1段,花生油10克,盐半勺,芝麻油适量
具体做法:
面粉倒入碗中,加入温水,边倒边用筷子搅成絮状,再下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒半个小时,面团可以提前和好;
油菜去掉根部和外面的黄叶,洗干净后切成小段放盘子里备用;