铁板鱿鱼是一道街边的小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做制而成的。铁板烧配方也是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率已经达到了百分之九十八以上,所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,从而让它的口感更加的丰富多样，鲜美润滑,油而不腻不仅受到众多青年和学生们的喜爱,也是一道传统的美味小吃。
下面小编给大家分享三种不同铁板鱿鱼的制作方法，喜欢吃的朋友赶紧过来围观一下吧，记得收藏起来哟~
第一种：铁板鱿鱼
制作步骤：
1. 鱿鱼洗净晾干，切成自己喜欢的大小
2.用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌一会即可
3. 烧热平底锅，均匀抹油
4.油热后，将腌好的鱿鱼均匀铺入锅中
5.鱿鱼变色后，翻面煎至变白。
第二种：香辣鱿鱼须
制作步骤：
1. 锅里放油，烧热，放入鱿鱼，炒至变色
2.这时候会有水渗出，不介意的话把多余的水倒掉
3.如果不加调料，也可以大火收汁
4.放酒，待酒精挥发后，加入酱油、面酱、辣椒酱、孜然翻炒
5.继续炒至鱿鱼干
6.再洒上制作好的芝麻
第三种：青椒炒鱿鱼
制作步骤：
1.鱿鱼切花
2.中大火，锅烧热后将鱿鱼放入锅中
3.鱿鱼自然卷起后，加入少许料酒和盐
4. 锅煮好后关火，取出火锅，加入青椒翻炒
5.加入炸好的鱿鱼，翻炒，加点水，青椒碎即可
以上是小编给大家制作的三种鱿鱼不同的制作方法，喜欢吃鱿鱼的朋友们也快来制作起来吧！你们还知道哪几种做法可以在评论区给我留言哦~
