腌河螃蟹的腌制方法,快速腌河螃蟹的教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 22:34:45

啧啧,人间美味~

腌河螃蟹的腌制方法,快速腌河螃蟹的教程(13)

给老公孩子做了打卤面,我自己是煮了一点大米小米粥。

这是我小时候吃腌海鲜的经典搭配。

然后就迫不及待地开吃~

我吃的时候,老公先是在旁边像参观动物园里的动物一样看我,问问题,然后……他终于忍不住也开吃了!

这一吃,他也*不住车了,我稀饭本来做的就少,都不够分了。

老公说,吃这味腌醉蟹,打开了他人生的新局面,哈哈哈!

友情提示:

这腌醉蟹,各地各人做法不同。有的放黄酒腌制,因为螃蟹本身寒性,加入温热性的黄酒中和也是极好的。

或者,吃的时候,一口螃蟹,一口黄酒,也是赛神仙~

另外,据说螃蟹不能和红薯、橙子、西红柿、蜂蜜等一起吃,更不适合搭配冷饮。

因为我没有以身试险,所以不确定后果……

写在后面:

吃完醉蟹,又看了一部有关螃蟹的记录片,对螃蟹的种类和南北吃法有更多一些的了解。

腌河螃蟹的腌制方法,快速腌河螃蟹的教程(14)

比如在我们北方的盘锦,养殖户们在收稻田蟹的晚上,短暂加餐的时候,会用卖不出去的小螃蟹煮方便面。

啊,这个真的可能是我们北方的吃法,哈哈,简单粗暴。

但是,我真的有点流口水了是怎么回事?改天我也想试试~

还有宁波,他们最习惯吃的是一道“螃蟹炒年糕”。

腌河螃蟹的腌制方法,快速腌河螃蟹的教程(15)

啊,我真的很意外,他们会把这两种东西放在一起,感觉根本就不是一个层次的啊,由此可见,宁波人对年糕的感情之深。

不过这样吃的话,吸味的年糕应该也会特别鲜。

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