奶茶店爆款黑钻烤奶,几分钟搞定,奶香浓郁,焦糖四溢,茶香满满。很多奶茶店里的奶茶种类繁多,尤其女孩子特别喜欢这种甜甜的奶茶,虽然我已经是孩子他妈,但是我也依然对奶茶毫无抵抗力。以前在奶茶店里买过几次奶茶,味道虽然不错,但是价格是真挺贵,其实一杯奶茶成本根本没几个钱,自从爱上美食以后,想喝奶茶就自己做一杯,几分钟就能搞定,做法根本就不难。
天气冷的时候,我喜欢喝热的珍珠奶茶,天气热的时候,我就喜欢喝冰冰凉凉的奶茶,今天就分享一个超级火爆奶茶,更是奶茶店的爆款,黑钻烤奶,之所以叫黑钻,是因为里面冻是用白凉粉做的,切成小方块,看起来就像一个个黑色的钻石。烤奶,我的理解是,白糖和茶叶一起放锅里炒,炒出焦糖色,看着就像烤出来的一样,所以是烤奶。自己做的奶茶,食材不用特别绝对,尤其是糖类,可以不用放太多,否则对我们的身体没有太多好处。
黑钻烤奶
所需食材:
【黑钻】红糖90克、清水1000克、白凉粉60克;
【奶茶】红茶8克、白糖50克、热水250克、牛奶350克。
制作方法:
1、锅中加入清水,再加入红糖,开火加热,边加热边搅拌,煮至沸腾。