家人非常喜欢吃包子，可是作为南方人的我对面食并不擅长，不过这也阻止不了我对面食的热爱，折腾个包子，虽然包得不好看，味道还是不错的，深得家人的好评，今天在这里班门弄虎，高手们请多多指点，和我一样不会做的可以以此作为鼓励，我们一起打造美味生活。
包子要好吃，除了面要揉得好以外，馅料非常重要，都说狗不理的包子好吃，其实自家也能做出很好吃的包子，至少是适合自己的口味的，有时候在外面买的包子吃起来特别油腻，真的不适合现代健康饮食观，自己做的包子馅不用太多油，加点提前做好的肉皮冻进去，做出来肉馅一咬就出汤汁，非常好吃，当然，如果没有肉皮冻，也可以多打入一些高汤或者花椒水等进去。
原材料：
【主料】：面粉500克、猪肉350克
【配料】：酵母5克、鸡蛋一个、大葱150克、肉皮冻适量
【调料】：生姜一块、盐适量、生抽适量、香油适量、油适量
制作步骤：
1、取适量温水里加入酵母，搅拌均匀后静置5分钟。
