挑破一块皮,流出满满的汤汁,肉香四溢,这样的灌汤小笼包,有没有把你馋得直流口水?
今天,我就把自己做灌汤小笼包的方法分享给大家!,喜欢吃灌汤包的朋友们不妨试试哦!
用料:
面粉,猪肉,小葱,生姜,花椒粉,生抽,鸡汁,白胡椒粉,盐,糖,花椒粉,香油,鸡爪汤,水。
做法:
将200g面粉装入大碗中,加2g盐,搅拌均匀。往面粉中分次加入清水(总量120ml),一边加一边搅拌,把面粉调成面絮。
再用手将面絮揉成光滑的面团,放入保鲜袋中松弛。
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做法:
将200g面粉装入大碗中,加2g盐,搅拌均匀。往面粉中分次加入清水(总量120ml),一边加一边搅拌,把面粉调成面絮。
再用手将面絮揉成光滑的面团,放入保鲜袋中松弛。
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