烤奶的做法奶茶店,烤奶的制作方法和配方

2、锅中倒入清水，放入黑糖块煮至融化，再倒入白凉粉煮至溶化，关火。

3、将黑糖糖水倒入容器中冷却，冷却后就是黑糖冻了。

4、锅中倒入红茶叶和白砂糖，小火炒至白糖融化成焦糖色，但是千万不要炒糊掉哦，要不然有苦味。

5、倒入开水继续煮开，这里一定要倒入开水，如果倒入冷水刚刚炒融化的白糖又会因为受冷凝固起来影响口感。