3.再取一把花生米，凉锅凉油倒入花生米进行翻炒，炒至花生米发出连续的“噼里啪啦”的响声时关火，然后倒出花生米晾凉备用。
4.凉透的花生米倒入到切细的芥菜苗中，然后再撒入一把熟白芝麻，接着开始调味：加入一匙食盐、一匙白糖、两勺生抽和少许米醋、香油，搅拌均匀后装盘即可，美味即成！
芥菜苗自带独特的香味，调味时不需要加入过多的调味料，只需这样简单一拌就已经十分好吃了！立秋后，吃菠菜芹菜不如吃它，全身是宝，才1元一斤，随手一拌，配粥配面吃特香，大人孩子都爱吃！
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