3、熬好的汤品尽量当天喝完，如果喝不完，一定要加盖放冷藏，避免细菌发酵影响变味。
4、如果一定想放葱花，在自己的碗内或者上桌碗加，别加到整锅内。
5、炖排骨汤比炖肉汤更容易起血沫，除了开始需要浸泡排骨排出血水以外，炖汤时还可以水开时撇除所有浮沫，这样后续炖汤才能保证色亮味鲜还香浓。
这样相信大家应该都知道炖肉汤或炖排骨汤该怎么炖了，其实技巧看上去很多，但自己实际做了以后还是不难的，欢迎大家收藏上手尝试，我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得我写的文章对您确实有一些帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食道路上一起加油吧！！
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