【制作方法】
1:辣椒清洗干净(因为我这个是自己种的,也没有打药,简单清洗一下就可以了)捞出晾干表面的水分。
然后将辣椒把切掉,再一切两半,中间的子我没有去,因为这辣椒去了子的话一点辣味就没有了!装入盆中,再撒上一些盐,搅拌均匀,腌制半个小时,刹去水分
2:这个时候我们就可以熬酱油汁了!首先将锅中倒入多一些油,放入葱姜段,香菜,小火慢慢将油㸆香,㸆出香味葱姜香菜变的微黄后,就可以将其捞出
然后放入花椒,香叶,八角,干红辣椒,小火慢㸆,㸆出香味后,加入适量的酱油
【制作方法】
1:辣椒清洗干净(因为我这个是自己种的,也没有打药,简单清洗一下就可以了)捞出晾干表面的水分。
然后将辣椒把切掉,再一切两半,中间的子我没有去,因为这辣椒去了子的话一点辣味就没有了!装入盆中,再撒上一些盐,搅拌均匀,腌制半个小时,刹去水分
2:这个时候我们就可以熬酱油汁了!首先将锅中倒入多一些油,放入葱姜段,香菜,小火慢慢将油㸆香,㸆出香味葱姜香菜变的微黄后,就可以将其捞出
然后放入花椒,香叶,八角,干红辣椒,小火慢㸆,㸆出香味后,加入适量的酱油
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