第一步：首先把准备好的龙利鱼适当处理切薄片，然后放入一个碗中，加入准备好的料酒，生抽，玉米淀粉，胡椒粉，盐，均匀抓捏一分钟后，腌制入味15分钟。
第二步：锅中准备300毫升的沸水，用筷子把腌制好的鱼片一片一片的夹入锅中，开大火煮至鱼肉完全泛白之后捞出控水，装碗备用。
第三步：最后在锅中准备30毫升的食用油，加入准备好的花椒粒加热至八成热关火；然后在装有鱼片的碗中加入葱丝，小米辣圈，蒸鱼豉油，用加热好的花椒油浇淋在表层，爆出葱香之后就可以上桌品尝了。
相对于今天这款肉食美味来说，
主体的操作方法应该算是非常简单的存在。
如果家人不太能吃辣的话，
小米辣圈可以不加。
或者你也可以尝试一下鲜酸微辣的口感，
加上一勺香醋或许别具风味哦。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
