六月,已然入夏,人也被渲染得满心躁热,如流云飘荡,没有尽头。在绕指而过的缠绵里,花儿谢了,风儿远了,一切也随风飘远。仿佛,四季就这么无奈地简单重复着,周而复始……
习惯了用文字留下印记,来把走过的风景吃过的食物细致的表述,才发现,沉浮心海深处的每一个记忆都是那么鲜活,那么迥然,拼凑起的每一个季节,也仿佛变得分外的多彩,分外的丰盈。于是,我不再不舍不再留恋,已然过去的每一季,只想用有限的生命,去无限的守望全新的下一季,就象此时期待大蔬无界带给我的夏季一般。
总是在季节交替时,去大蔬无界走一遭,看看它又找来了什么应季美味,来填满我多情的期待。每一次的擦肩,总能火花四溅,每一次的碰撞,总能怦然心动。今年的“木华|浔夏”依然夏花灿烂。
黑蜂蜜浸渍甜菜头酿藜麦裹酥脆小米…
那一抹的艳紫烂漫,炫得我有些晃眼,一脸蒙圈的我猜不透到底谁映衬了谁。甜菜头呈现的枚红,樱桃成就的降红,红酒迷醉的魅红,早已你中有我,我中有你,分不清彼此,蔬果冻的酸爽,小米片的酥脆,金色藜麦的绵密,合着黑蜂蜜的清甜,在口中肆意流淌,层次迭起,瞬间开启的尘封的味蕾。
松茸炖竹荪蛋
还以为不到7月吃不到鲜美的松茸,想不到大蔬家又一次抢了先,与新鲜孵化的竹荪蛋不同,松茸的鲜嫩中透着绵滑,而竹荪蛋的鲜嫩中透着多汁的生脆,这一口的清冽汤头,鲜得耐心人寻味。
蒜香绣球菌配酱烧紫茄
那一盘小清新的绿意盎然,养眼得让人春心荡漾。泛着松露沁香的紫茄,软糯得足以抿齿即化,底下那洁白的一片片,只是惊鸿一瞥,便已让我喜欢的无以复加,想不到只是蘸上些许的孜然豆瓣酥,生脆间那难得的椒麻味,如一泓清波,让人耳目一新,在刹那间如沐清风。