蚕豆亩产3000斤,七星蚕豆一般亩产多少

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 03:27:58

每年一到3月底,上海菜场零星开售蚕豆,到5月份,蚕豆集中大量上市,但一进入5月底6月初,蚕豆就落市了,真正吃蚕豆的时间只有3周左右时间,所以一直以来豆农流传着“嫩3天老3天不老不嫩又3天”说法,说的就是蚕豆上市时间短,市民吃到蚕豆的机会少。而在秋冬季,只能吃到冷冻蚕豆。但这种短、少随着蚕豆专家的研究、开发已经成为历史!

来自农业部门的消息,蚕豆种植专家、江苏沿江地区农科所研究员吴春芳已经成功研究春化蚕豆8月底种植,10月底开始采收,上市时间从10月底一直持续至第二年5月上旬,长达6个月,变仅能春季上市的蚕豆为秋冬春三季上市。今年春节前上海菜场“春节豆”5-15元一斤!

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资料显示,蚕豆是人类栽培最古老的食用豆类作物之一,起源于伊朗,由西汉张骞自西域引入中原地区,目前世界上大约有45个国家种植蚕豆,我国蚕豆生产居世界之首,占世界产量的1/3,约142.9万吨,主要省区包括云南、四川、重庆、湖北、甘肃、青海,上海本地也种植蚕豆。蚕豆隶属于小杂粮,可作为传统口粮。蚕豆营养价值高,其蛋白质含量为25%-35%,还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁等。

吴春芳研究成功的春化蚕豆采用的是她育种品种,被命名为“通鲜2号”,籽粒大,青皮、黑脐,春季上市的蚕豆亩产1000斤左右,“通鲜2号”亩产可以达到3000斤,“通鲜2号”要比春季蚕豆豆粒大许多。

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“春季上市蚕豆经过冬季自然春化后开花结果,春化蚕豆‘通鲜2号’采用的是人工春化技术开花结果。”吴春芳透露,“通鲜2号”不但产量高、豆粒大,而且嫩、糯、微甜,没有春季蚕豆涩嘴感觉,因此说“通鲜2号”非常好吃。春化技术及春化蚕豆“通鲜2号”现已获得江苏省科技进步二等奖。

据介绍,冬秋春三季收获的“通鲜2号”蚕豆目前主要试种于江苏,上海崇明岛也已种植20多亩,“通鲜2号”主要销售地是阿拉上海,因为上海宁非常喜欢吃新鲜蚕豆,尤其喜欢吃葱油蚕豆!今年春节前上海市场上市量较少,寿宁路菜摊、人民路菜场等零售新鲜蚕豆每斤6元。寿宁路一菜摊挂牌吆喝,新鲜蚕豆2斤11元。“其实‘春节豆’买5-6元一斤不算贵,”

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吴春芳告诉周到、新闻晨报记者,上海市民想在春节里更新鲜、种植技术更到位的时鲜“春节豆”,可以直接找她预订(13606298176),但要15元一斤。为了让更多上海宁在包括春节在内的秋冬春三季吃到新鲜蚕豆,今年她将在上海等各地推广种植。

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