所有板栗都可以生吃吗,为什么板栗不能生吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 03:27:35

大家好,我是板栗,也叫栗蓬、栗子,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称为“五果”,世界都知道我是健康食品,中国有名的谚语“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈。”,非常形象的阐述了我丰收时的喜悦之情。

所有板栗都可以生吃吗,为什么板栗不能生吃(1)

我的树就叫栗树,为山毛榉落叶乔木植物,是我国培育最早的果树,在《史记》中有详细的记载。我虽然好吃确是相当的难摘,每到九月份,我便会从满是刺刺的小球中露出迷人的笑脸,仿佛是在向世界宣告,我成熟了,可以采摘了。由于满身是刺,采摘很困难,所以一般都是用竹竿在树下敲打,成熟的板栗就纷纷落地,这就是所谓的“打栗子”。

所有板栗都可以生吃吗,为什么板栗不能生吃(2)

我的营养十分的丰富,维生素C的含量比西红柿还要高,蛋白质含量更是苹果的21倍之多,板栗的矿物质也特别的全面,富含钾、锌、铁等,特别是含钾量比苹果高出3倍,在国外被称为“人参果”,因其有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效,所以也被誉为“肾之果”。

所有板栗都可以生吃吗,为什么板栗不能生吃(3)

每年的九月份,我就开始大量的上市,街头巷尾到处飘出糖炒栗子的香味,更是会勾起人们对我香甜软糯的记忆,同时也会叫你想起“打栗子”的乐趣。

所有板栗都可以生吃吗,为什么板栗不能生吃(4)

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