随着地摊经济的再一次普及，作为资深餐饮人，也是多年的厨师长，今天就把珍藏多年的菜品做法，都是配方资料，公布给各位朋友，每个菜品都有详细操作流程，没做过餐饮的老板也可以轻松学会，羊蝎子火锅，麻辣羊蹄，羊棒骨，虾吃虾涮，王婆大虾，重庆火锅，重庆碳火牛蛙，火锅鸡，大盘鸡，筋头巴脑，美蛙鱼头，重庆火锅鱼，木桶鱼，铁锹手抓海鲜，捞汁海鲜，辣卤海鲜，海鲜大咖，各种口味龙虾，(烧烤全套技术，烤全羊，羊腿，羊排，素菜酱料各种串腌制发)，脆皮五花肉，猪肚鸡，，盐水鸭，啤酒鸭锅，东北酱大骨，秘制干锅酱，吊锅有机雄鱼，重庆纸包鱼，地摊鱼，诸葛烤鱼，各种口味探鱼，石锅鱼，冷锅鱼，烧鸡公，羊东家炒鸡，地锅鸡，火焰醉鹅，【，老坛酸菜鱼，金汤酸菜鱼，四川水煮鱼，椒麻鱼，】香辣蟹，麻辣香锅，蜀香馋嘴蛙，毛血旺，四川卤水，潮州卤水，淮南牛肉汤，羊汤，钵钵鸡冷锅串串，老北京卤煮，香酥牛肉饼，酸辣粉，鸭血粉丝汤，锡纸花甲粉，重庆鸡公煲，骨汤麻辣烫，成都冒菜，重庆小面，砂锅米线土豆粉，五彩凉皮，小吃炸串，黄焖鸡米饭，烤肉拌饭，河南烩面，胡辣汤，饸饹面，安徽板面，凉拌面，八碗香果面，瓦香鸡，周黑鸭，绝味鸭脖，现捞鸭脖，网红蒜香鸡爪，久久鸭，盐焗鸡。感谢平台！祝摆地摊的朋友们工作愉快，家人幸福美满！
