前不久买了一袋蛋挞皮，当时太贪多了一下买了100个，做了几次吃腻了还剩下不少个，一直冷冻着也不知道要吃到哪天了。那天刷手机看到有人用蛋挞皮做苹果派，一下提醒了我，这个办法不错呀！既不用买片状黄油了也不用自己开酥了，而且蛋挞皮层次特别多，做好的派层次分明相当的好看，于是今天就试了试，分享给家里也有大量蛋挞皮的亲也试试看哈！
成品像不像一种中式点心眉毛酥，我也是看图示才觉出来，看来这方法还可以做中式点心，下次我就试试。今天这个蛋挞皮做的苹果派还真挺好吃的，外酥里嫩层次分明，里面的苹果酱也是我自己用花牛苹果熬得，特别稠一点糖都没放吃着没负担。
看着想吃不？真的特别酥，一定要轻拿轻放哟！我觉得我做的还算成功，起码内馅儿没有爆出来，这就要求内馅儿不能太稀也不能放太多，你也做的话注意一下就行。
