其发育卵具漂浮性，孵化出的鱼苗顺流而下。这个时候，渔民会抢抓机会，下到江滩浅水区，用绠网捕捞鱼苗。
四、四大家鱼野生资源需要保护
现今，淡水养殖虽然名优鱼类增加，但四大家鱼仍占据着龙头地位，占淡水鱼养殖总产量一半以上。这四条鱼为渔业经济做出了巨大贡献。
但是，近些年来，长江野生四大家鱼的数量呈断崖式下滑。对比上世纪五十年代的鱼苗数量，如今长江当中的鱼苗数量几乎下降了90%以上。
现在四大家鱼的种苗依赖人工繁殖，但是长期的人工繁殖，会造成基因退化。专家指出，如果没有野生的基因提供支撑，用不了多少年，四大家鱼物种就会退化。
专家警告：再不保护“四大家鱼”基因库，中国人在未来或将无鱼可吃！
造成长江野生四大家鱼减少的原因很多，如修建大坝阻断了家鱼的洄游通道，长江中机船密布，螺旋桨首先会伤害到个头大的家鱼，还有电打鱼等恶性捕捞，以及产卵场的破坏。
这也是国家实施长江流域十年禁渔的一个来由。
五、湖北为何称鳙鱼肨（乓）头鱼？
湖广渔夫最后说下，湖北为何称鳙鱼（胖头鱼）为pāng（乓）头鱼？
pāng（乓），是湖北话一个重要的词汇，对应的汉字，可写为“胮”，也可写为“肨”。
在现代汉语里，“胮”作为膀的异体字，“肨”作为胖的异体字，均已经淘汰。
在《现代汉语词典》里，胮注音pāng一声（乓），含义胀大，浮肿。他肾脏有病，脸有点儿胮。但胮归入到多音字“膀”中。膀至少有3个读音，肩膀bǎng、膀páng胱及pāng胮。
《现代汉语词典》里，肨注音pàng，是胖的异体字。
从古籍溯源，湖北话“pāng头鱼”的pāng，表字为肨较为合理，只是我们不读之为四声，而是调整为一声。
一千多年前南朝字书《玉篇》：“肨，肨胀也。”即肿胀之义。
北宋字书《广韵》：“肨，胀臭儿。”即胀臭貌。
近代国家大师、湖北蕲春人黄侃，在其著作《蕲春语》写有：“今四川语状物之臭曰肨臭底。”即四川方言，肨，形容臭味重。
肨腥肨臭，中部多省口头语
湖北对“肨”的用法，最为丰富。
一是作动词，发出（气味）。房里胮气味。厕所胮臭气。饭胮煳味。
武汉话说一个人有狐臭味，说为“胮体气”。体气，是对狐臭的委婉说法。
二是作副词，很、特别之义。尿胮臊。鱼胮腥。汤胮酸。
三是作形容词，强调大。肨头鱼，强调头很大。这可能是从肨的肿胀、胀大原义引申出来的。
