6、放入米线入锅,用筷子不时搅拌,打入鸡蛋,煮2分钟后,放入黄瓜片,煮半分钟关火。
7、鲜香美味的鱼丸米线就做好了,可以直接端锅上桌吃哟。
8、加点麻辣花生,又香又脆,汤汁都不剩。
雨妈叨叨:
1、米线有鲜米线和干米线,鲜米线可以直接下锅煮,干米线如果是煮着吃就不用泡,滚水煮软后再捞出用凉水过两遍,之后是凉拌还是做汤就随意。
2、也可以把米线和汤汁分开煮,单独煮米线,煮好以后过凉水再放入菌菇汤里,这样做出来汤汁清亮颜值更高。
3、米线里的食材,可以根据自己的口味随意添加,放入鲜虾或者绿叶青菜都可以,喜欢吃辣的,煮好以后拌点油辣子更开胃。
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