米线煮十分钟能熟吗,米线大概煮几分钟熟

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 04:07:33

豆花汁:

取拓东甜酱油1400克、纯净水300克、拓东咸酱油50克入锅烧沸,加鲜薄荷100克、香叶30克、陈皮10克、八角2个熬至浓稠,关火滤渣即成。

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自制小米辣酱:

取红辣椒2000克、大蒜300克、苤菜根200克分别剁碎,加盐130克拌匀,放在阳光下晒1天(中途三次翻拌,去掉辣椒中的部分水汽),再加柠檬汁300克、米酒200克拌匀,密封腌一晚,绞碎成茸即可使用。

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杂酱:

锅入底油烧至五成热,放入五花肉末3000克小火炒至变色,放汤池老酱100克炒香,加适量料酒、酱油、盐调味,倒入鲜汤500克烧开,大火收浓汤汁,起锅装入大碗中即成。

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广南酸汤米线

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