带籽笔管鱿鱼做法,带籽笔管鱿鱼白灼做法

2、把鱿鱼头中央的黑色硬物用手指给挤出来，鱿鱼的眼睛可以留下也可以去掉。

3、把洗干净的鱿鱼头尾分开，切小块打花刀，切点蒜末和葱段，再切点青红辣椒段备用。

4、炒锅预热后下适量油，下入蒜末先炒香，然后下入鱿鱼头，翻炒一分钟左右。

5、加入切片的鱿鱼和适量料酒，继续翻炒一分钟至鱿鱼断生后，开始进行调味。