8、打开盖子，将大虾和鱿鱼须段摆在米饭上面，盖上盖子焖十分钟后，将柠檬切成片，汁水挤入锅中，柠檬片放入锅中再次焖煮三分钟即可。
【烹饪窍门】：
1、在焖煮米饭的时候，全程一定要使用小火，慢慢焖煮，才能把米饭煮的既软嫩又入味，如果太心急开了大火的话，特别容易造成底部糊锅。
2、喜欢吃青口、蚬子或者其他海鲜的朋友，可以根据自己的口味自行搭配，海鲜种类越丰富，味道也好，营养也越高。
3、煮饭用的高汤可以提前用鸡肉或者鱼肉熬制，如果在熬制高汤时加入了一定的食盐，那么在制作这道海鲜烩饭的时候一定更要注意食盐的加入量。
【图片来源】：鑫宝的厨房
