正宗蒜蓉虾的做法,虾的10种最佳吃法蒜蓉

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第二步：摆盘调味

砂锅底部刷1调羹（15ml）油，放入50g洋葱丝，平铺在锅底。

放上处理好的粉丝；

再将开完背的虾仁平铺开，摆在粉丝上面。

虾肉好不好吃，

蒜蓉酱是关键！

开大火，热锅冷油，将20g蒜末倒入锅中煎至金黄色；

另取40g蒜末，与煎好的蒜末均匀混合在一起，用可以平铺锅底的油熬至表面冒泡。