狗肉炖豆腐,东北八大炖之一。俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,是吃狗肉的好时节。 狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品,狗肉营养价值很高。
红焖肉炖干菜
地方家常传统菜,非常有营养。干菜是将豆角、茄子、土豆等新鲜蔬菜凉晒成干后与猪肉一起焖,具有多种多种维生素和微量元素。
大鹅炖酸菜
大鹅炖酸菜又名铁锅靠大鹅,是一道美味可口的传统名肴。外形虽然稍显粗糙,但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。特别适合冬季食用。
酒焖松子鸡
本地特色菜肴,美味可口且具丰富营养。
牡丹江
吊炉饼