我做过的花样面点:红皮绿馅韭菜馅饼
每次收到头条发来的通过通知(问答过优质、微头条毕业、文章毕业、通过持续优质贡献、通过原创),我都特别兴奋,那样子,就好像当年收到了录取通知书一样。
我做过的花样面点:豆沙馅的绣球包子
每一次进阶,都会让我开心好久。
最后,说说我在头条这5个月的作品(带馅的包子馒头系列),顺便来一次花样面食集中秀。做花样面点,是我的兴趣爱好。因此,我的作品,绝大部分都是花样面食。兴趣,也是我能坚持下来的一个重要原因。
我做过的花样面点:卡通粽子造型的豆沙包
温馨贴士:为了避免篇幅较长,本次只分享其中一个类别,即带馅的包子馒头系列。
接下来,跟朋友们分享我在头条做过的每一笼包子馒头。
这三笼萌萌哒的肉包子,分别是小鸡造型、小猪造型、熊猫造型,是孩子点名要的造型。
小鸡造型肉包子
面团采用二次发酵法,肉馅是跟一位面点师学的拌馅法,蒸出来的包子,面皮渲染,肉馅劲道,家人说很好吃。