寿桃面点
这一笼是为端午节做的应景面点,粽子馒头,里面包的是豆沙馅。绿色是黄瓜皮汁水和面,红色是甜菜根汁和面,黑色是墨鱼汁和面,白色是纯牛奶和面。具体做法请见我2020年6月11日发布的文章。
卡通粽子造型面点
这一笼红色面点,是豆沙馅的,用红肉火龙果和面的。很多朋友说红肉火龙果和面,蒸出来颜色没有了,其实,只要掌握技巧,颜色还是可以保留的。具体做法请见我2020年7月29日发布的文章。
红肉火龙果和面的面点
红肉火龙果和面的面点
这一笼是福袋造型面点。寓意福气满满,代代有福。里面是紫薯馅。红色是甜菜根水和面,绿色是黄瓜皮水和面,黄色是南瓜泥和面。具体做法请见我2020年6月18日发布的图集。