【香酥大虾】
把大虾收拾干净，去掉虾线，加料酒，盐和白胡椒粉腌制一下，去腥味，再经过油炸，把大虾炸酥香后拌上调料，香酥味美。
【香辣牛蛙】
把牛蛙做成香辣味的，吃着没土腥味，香辣开胃，肉嫩味美。
【红烧鳊鱼】
节日餐桌是少不了鱼的，把鳊鱼用红烧的方法做的，调料用的啤酒，没有加水，做出的菜肴一点也不腥，鱼肉吃着特别嫩还入味。
【酱骨头】
酱骨头算是东北的一道传统家常菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯、酱香浓郁、肥而不腻，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
