入门级产品,300左右的价格,算是性价比超高的一款。有着独特的泥煤味道,但是说不上厚重,大多数人都可以接受。同时又有着细腻的日式威士忌的风格,两种不同的风味碰撞下,十年明独特的口感让人印象深刻。较为柔和的口感使得十年明不失为一款对泥煤味有兴趣的威士忌爱好者的入门之选。
进阶级(500-1000元)三得利
让我们继续三得利。
山崎无年份终于聊到三得利的当家头牌了,山崎1923,名字听上去很唬人,是不是有一种国窖1573的感觉?别说,这两个还真的很类似,国窖1573命名是因为国宝窖池在1573年建立。山崎1923则是因为山崎蒸馏所建立于1923年。实际上这款酒是货真价实的无年份,但是酒质确实可圈可点。山崎品牌的入门单麦,以日威的整体价格而言,山崎1923的性价比可以说是相当高了。
白州无年份说了山崎1923,必然也要提一下白州1973了。说起来这款酒个人感觉比山崎无年份要稍微好一点。从这个级别开始总算能感受到一些日威的独特魅力了,当然对于酒的年份就不要抱有幻想了,但凡三得利有存货,拿出来卖年份款不香吗?这不就是逼的没办法了才开始卖新酒了。
响 大师雪梨桶和风醇韵和大师精选雪莉桶的价格比较接近,不过还是推荐大师精选吧。大师精选陈年时间略长,且原酒中还有山崎雪梨桶的存在,怎么都感觉值回票价了。千元价位其实比较不上不下,与其说有性价比,倒不如说是感受下真正的入门级日威该有的品质。
日果
日果旗下的三款当家威士忌的入门款基本也都属于这个价位,让我们慢慢说来。
宫城峡无年份对于日威为是否真的是全国酒荒我持怀疑态度,但是各大酒厂趁机推出无年份酒却是事实。不同于从一开始就打算生产适合日本人口味威士忌的鸟井信治郎,竹鹤政孝从一开始抱着的就是在日本生产纯粹苏格兰威士忌的念头来开展自己的事业的。旗下宫城峡蒸馏所位于日本本州岛(Honshu)北部的仙台附近。而余市蒸馏所(Yoichi)则座落于更北端的北海道。因此,宫城峡又被称作是日果的低地麦芽威士忌,而余市则被称作日果的高地麦芽威士忌。而这款威士忌确实有着低地威士忌的特点,口味较为平顺柔和,带有植物的芳香。与余市相比,风格没有这么强烈,但是却更容易被人接受。
余市无年份