如果吃到变苦的瓜子等坚果，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。
发霉的坚果含有黄曲霉毒素，它是公认的1级致癌物，黄曲霉毒素B1的毒性，甚至达到了砒霜的68倍！
建议：吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。
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