奶酪和巧克力的融合~味道真是棒棒哒
By 秦雪飞wi 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 欧包：
- 高筋面粉 300克
- 糖 70克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 水 150-155克
- 可可粉 25克
- 耐高糖酵母 5克
- 夹馅：
- 奶油奶酪 200克
- 糖粉 60克
- 葡萄干 50克
- 奶油 40克
做法步骤
1、提前准备葡萄干50克，泡水几个小时，也可以用锅小火煮个10分钟左右晾凉，葡萄干饱满一些。
2、欧包除黄油外所有材料放入，鸡蛋我用的比较大，75克带壳称的，此时我用水是152克，面粉品牌是王后，如果鸡蛋略小，酌情加水，好时可可粉略粽黑度不够，如果用法芙娜可可粉可以减量。
