也可以用月饼模具压出花型,或者是用刀背轻轻压一条纹路,看起来就有点像桃子的感觉;不规则的白绿相间,看起来都很漂亮,我们再切开看一下,里面都是满满的奶黄馅儿,特别的香甜;
面皮是软软糯糯的,和雪媚娘有点像,但加了粘米粉,吃起来又没有特别的糯,一点都不黏牙,吃不完的可以放冰箱保存3天左右,再拿出来还是软软糯糯的,完全不会影响口感。
┄【糯米松糕】┄这款糯米松糕,无油低糖,健康天然,有着糯米清香,糯糯的口感中还夹杂着丝丝Q劲儿,做下午茶或者主食都非常不错。
〖 食材清单 〗糯米粉150克、面粉200克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖30克、常温水200毫升
〖 制作步骤 〗
1、先来和面吧:糯米粉150克、面粉200克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖30克、常温水200毫升,搅拌成一个没有干面粉的细腻面糊,这种程度就差不多了;
2、盖上醒发至2倍大,这个面糊看起来就醒得非常好了,用铲子翻拌排气,把里面的大气泡全部排出来,不然你的松糕蒸出来后就会塌陷哦;