黄瓜洗净。我一次做两斤，放冰箱冷藏，两三天就不用做凉菜了。
斜刀切薄片，别切断，切到三分之二处。再颠倒过来切另一面。
切好撒盐。
腌制几个小时。
挤干水份，放糖醋，酸甜自己掌握，如果不咸，再加盐。
放入提前炸好的辣椒油。
冷藏放冰箱。吃之前撕开就行。
凉菜,下酒菜,拌,酸甜,晚餐
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