4、把分出来的5份面团分别揉至成表面光滑的圆面团,揉完后的面团先用湿的屉布或保鲜膜盖上,避免风干。
5、从14克的小面团上取出1克的面团加入适量竹炭粉,揉成表面光滑的黑色面团。加红曲粉或竹炭粉这类的食材时最好把面团放在揉面垫上揉制,避免把案板染色。
6、把剩余的粉色面团擀成3毫米厚的薄片,用最小号圆形模具压出5份圆柱形(也可以是椭圆形)用来做小猪的鼻子。
7、再把剩下的粉色面团继续揉成面团擀成薄片,用模具压出菱形(也可以直接压成三角形),用来做小猪的耳朵。
4、把分出来的5份面团分别揉至成表面光滑的圆面团,揉完后的面团先用湿的屉布或保鲜膜盖上,避免风干。
5、从14克的小面团上取出1克的面团加入适量竹炭粉,揉成表面光滑的黑色面团。加红曲粉或竹炭粉这类的食材时最好把面团放在揉面垫上揉制,避免把案板染色。
6、把剩余的粉色面团擀成3毫米厚的薄片,用最小号圆形模具压出5份圆柱形(也可以是椭圆形)用来做小猪的鼻子。
7、再把剩下的粉色面团继续揉成面团擀成薄片,用模具压出菱形(也可以直接压成三角形),用来做小猪的耳朵。
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