转眼天气就开始有点儿凉了,北方的秋天早晚凉爽,中午干晒,需要多补充点水分。好在这个季节水果和蔬菜都很丰富,多吃点应季食物也是很有好处的。
比如南瓜,现在就是大量上市中,前段时间还挺贵的,最近超市上了很多新鲜的老南瓜,只卖1元钱1斤,比前段时间便宜多了,赶紧买了一个大南瓜回家做美味的南瓜糊。
南瓜糊是我家早餐常出现的饮品,有时候只放南瓜,有时候还会添加一些辅料,比如小米、燕麦、藜麦等,做出来的南瓜糊香浓可口,甜甜的,全家人都很喜欢喝。
南瓜是一种营养十分丰富的健康食材,我们小时候在农村老家,家家户户基本都会种点南瓜当主食,直接蒸着吃或者煮粥都不错,南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,还有南瓜多糖、类胡萝卜素等对人体有益的成分,另外食用南瓜还可以促进肠胃蠕动,帮助身体排出毒素。
这次的南瓜糊,把南瓜混合了同样营养丰富又健康的两种食材,白藜麦和燕麦片,虽然只是多加了两样食材,做出来的南瓜糊却是非常赞,营养也更丰富了,值得分享给朋友们。
【藜麦燕麦南瓜糊】所需要的食材有:南瓜800g、藜麦30g、快熟燕麦片20g、清水适量;
第一步:我用的是这种黄色的老南瓜,现在也正是季节,价格也不贵,1到2元一斤不等;