牛肉菠菜丸子汤的家常做法,平菇牛肉丸子汤的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 16:08:42

如何将裙带菜,山药和猪肉搭配成一道汤呢?其实很简单了,不妨跟着我一块做一做,争取每天来上一碗,助你将整个秋冬疾病都扫光光!

——裙带菜汆山药肉丸汤——

食材准备:猪肉350克,山药120克,裙带菜一小把,葱姜,生抽,胡椒粉,干淀粉80克,食盐,鸡精

第一步:三肥七瘦的猪肉350克去皮后切小块,再放入料理机中,加入适量的葱姜打成肉泥。

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第二步:再准备山药120克去皮后用刀直接拍一拍,直至拍成捎带颗粒状态的山药泥。处理山药的时候要带上手头,防止山药黏液沾染皮肤而造成瘙痒。

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第三步:将山药泥加入到肉馅中,再加入生抽,食盐,胡椒粉,鸡精,干淀粉80克,搅拌至完全均匀待用。

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第四步:再准备裙带菜一小把放入清水中浸泡15分钟,注意裙带菜的泡发率比较高,只需一点点就可以泡出很多。

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