莲子提前浸泡好,这样可以减少熬煮时间,山药去皮以后,顺势切成小圆块,南瓜洗净去皮切成小方块,鲜百合处理干净,掰开放在一旁备用。
- 制作过程
1、将处理好的山药和莲子倒入电锅中,红枣洗净,同样放入锅中,放入约2000毫升清水,盖上锅盖,大火煮开,调成小火,煮上半个小时。
2、在等待的过程中,可以另起一锅,倒入开水,加入少许食用盐,放入鲜百合,焯水二十来秒,然后迅速捞出,滤干水分,用清水冲洗一下,放在一旁备用。
3、大约半个小时后,放入切好的南瓜块,加入冰糖,盖上锅盖,继续炖煮上十来分钟。
莲子提前浸泡好,这样可以减少熬煮时间,山药去皮以后,顺势切成小圆块,南瓜洗净去皮切成小方块,鲜百合处理干净,掰开放在一旁备用。
1、将处理好的山药和莲子倒入电锅中,红枣洗净,同样放入锅中,放入约2000毫升清水,盖上锅盖,大火煮开,调成小火,煮上半个小时。
2、在等待的过程中,可以另起一锅,倒入开水,加入少许食用盐,放入鲜百合,焯水二十来秒,然后迅速捞出,滤干水分,用清水冲洗一下,放在一旁备用。
3、大约半个小时后,放入切好的南瓜块,加入冰糖,盖上锅盖,继续炖煮上十来分钟。
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