10克白凉粉做法教程及配方,100克白凉粉的做法与配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 16:00:52

淀粉糊会很快,变的非常的浓稠,我们把淀粉糊倒入盆中。晃动盆子,使淀粉糊自由流平。温度下降至常温以后,放在冰箱冷藏一个晚上。

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第二天,经过十多个小时的冷藏,凉粉已经成型非常的结实,我们把盆倒扣过来,把凉粉倒出,

用手拍打,特别的有弹力,说明凉粉做成功了。

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在网上买了一个凉粉旋子,我们把凉粉刮成条,盛放在碗中,夹入一点黄瓜丝,可以使凉粉更加的离口。

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准备一个小碗,倒入两勺蒜泥,加入一勺芝麻酱一点芥末油 ,适量的香醋

可以根据自已喜好,加入辣椒红油,加入适量的生抽食盐的量根据自己的口味来放。倒入凉开水,把调料搅匀化开,倒入凉粉中,撒上葱花,就可以了。

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