【材料】
鸡蛋2个、牛奶180ml、白砂糖、果粒
【做法】
1.牛奶放入适量糖，微波让糖完全溶解，放凉备用。
2.取蛋清，和牛奶拌匀，除去泡沫。
3.果粒和1/2奶液倒入容器中。隔水蒸5分钟，稍微凝固后再倒入剩下的奶液，蒸至凝固。
4.在表面上再放几颗水果装饰就完成了！
日式炖蛋
【材料】
蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁
【做法】
材料摆好，倒入蛋汁，蒸熟后滴几滴香麻油即可
【建议】
蛋和水的比例为1:3。如果用鲜汤，关键是要用小火蒸，不然表面起泡不平整就不好看了
瑶柱蒸水蛋
