红枣向来是我国传统的保健食品，枣中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等对维持人体健康有益的物质，经常服用红枣饮品对维持身体健康大有裨益。
抑癌强肌 以红枣做茶饮用有加强肌力、补脾健胃的作用。红枣中含有的山楂酸等成分还可有效抑制癌症。做法：取红枣12颗，茶叶8克，放入锅中，加入清水与红糖适量，煮到红枣熟软，再把茶叶过滤掉即可饮用。
止咳润肺 在锅中放入红枣、冰糖、银耳熬煮成汤，放凉后饮用，可以起到止咳润肺的效果。
安神解郁 平时经常焦躁不安、心神不宁或是睡眠不好的女性，用红枣搭配百合及莲子熬煮成粥服食，能够起到安神的效果。另外，用红枣配以甘草、小麦制成甘麦红枣汤服用，可养血安神、舒肝解郁。甘麦红枣汤做法：取炙甘草12克，小麦18克，红枣9枚，加水适量，小火煎煮，煎两次取两次汁液，最后放在一起混匀，早晚温服即可。对于治疗更年期综合征也有不错的效果。
美容养颜 俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”，红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，有美白肌肤、祛斑的功效。可准备一个暖壶，每晚临睡前将10~20颗（多少随意）去核红枣放进已烧开的热水中，等水再开便立即熄火，倒进预先准备好的暖壶内，浸过一夜后,早上饮用即可（早上空腹饮用有利于人体吸收红枣中的营养），红枣水的分量有两三杯便足够一日所需。需要注意的是，红枣泡水前要去掉枣核，否则很容易导致身体出现燥热的情况。
红枣对人体健康虽有数之不尽的好处，但并不是所有人都适合以红枣来滋补身体。
爱上火的人 这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而红枣性温，味甘，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
感冒初期患者 感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用红枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以祛除，不利于恢复。
痰湿偏盛者 这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
糖尿病患者 红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃红枣。
此外，发布在健康网站上的一篇文章更推荐人们食用干枣，这是因为干枣的营养更容易被人体吸收。文中指出，鲜枣维生素含量丰富，但它有时令性。干枣中的维生素含量虽然有所下降，但其铁含量升高，且其营养更易吸收，更适合食疗。徐语文/文
