花芽时期的分化过程：
在顶端生长点分化为花芽的过程中，顶端营养生长的分生组织变宽，且略呈扁平，转变形成花，发生顶端分生组织，由此形成花托和花的附属器官。花原基部分似指状从花的分生组织向外生长，并弯曲覆盖，像叶原基弯曲覆盖于顶端分生组织，但花原基较叶原基圆润，易于区别。
每一次的花轮部分在前一轮的内侧上方形成，萼片首先形成，使基部联结形成杯状的花萼。接着，萼片的远端弯曲，包围着其他花部。随后，花冠原基膨大，推开萼片向外伸长形成花瓣原基。花瓣原基略至覆盖状，花瓣边缘由互锁的乳头状小凸起联结在一起，形成完全闭合的、原顶状的覆盖体，然后在花冠内形成一单轮的雄蕊原基。
雌蕊由1个约有10个心室（不同的柑橘品种心室不同）的子房、一个花柱和柱头所组成。在早期 发育阶段，心室腔先形成，随后由两侧心室之间及心室内隆起产生花柱，形成花器的完整雏形。
